لماذا يتحول أحيانًا صفار البيض إلى اللون الأخضر؟ | سوبر ماما
لماذا يتحول لون صفار البيض إلى اللون الأخضر؟ يعود هذا التحول إلى ترك البيض في ماء السلق لفترة طويلة وعلى درجة حرارة مرتفعة، إذ أثبتت الدراسات والأبحاث أن وضع البيض في درجة حرارة عالية لفترة طويلة، يؤدي إلى تفاعل مادة ...